img VITAJTE

Jedinečná reštaurácia pod Malými Karpatami

Vitajte v Havran-Pube, skrytého pokladu medzi zelenými kopčekmi Smoleníc, tesne pod majestátnym Smolenickým zámkom! Naša reštaurácia vás prevedie nezabudnuteľným gastronomickým dobrodružstvom, pričom poskytneme útulné prostredie plné pohody a šarmu.

img Naša ponuka
Denné menu, jedálny a rozvozý lístok

Denné menu

13.06. - Štvrtok
Kapustová polievka s mäsom
1, 9
1.
Bravčový plátok s volským okom, štuchané zemiaky
7.50 € 1, 3, 7
2.
Kuracie čínske azu, dusená ryža, šalát
7.50 € 1, 6, 9, 11
3.
Tvarohové guľky plnené jahodami, sladká strúhanka
7.50 € 1, 7, 3

Jedálny lístok

Letná sezóna

Naše špeciality odzrkadľujú lásku k miestnym surovinám a jedinečné kombinácie chutí, ktoré si vychutnáte do poslednej lyžice.

Šparglove rizoto s cukinou a parmezánom
200g / 10.90€ 7
Bravčová panenka v slanine, batátové pyré, demoglace omáčka
250g / 12.90€ 7, 9
Hov. Flank steak s grilovanou zeleninou a pfeffer omáčkou
250g / 15.90€ 7
img PILSNER URQUEL

Vychutnajte si špeciálny nepasterizovaný Pilsner Urquell

Naši majstri čapovania s precíznosťou čapujú toto slávne nepasterizované pivo priamo z originálneho tanku. Jeho svieža a jemne horká chuť, ktorá je charakteristická pre jedinečné pivo Plzeňský Prazdroj, si u nás môžete vychutnať v dokonalosti.

img Náš výber
Obľúbené jedlá
Výber týždňa

Lahodné domáce utopence

Domáce utopence sú ideálnym spoločníkom k osviežujúcemu pivu, čo robí z našej reštaurácie miesto, kde si užijete pravé gurmánske potešenie.

Kyslé uhorky, baranie rohy, chren, horčica, 2 kusy chlieb

Naše odporúčanie

Šalát s proscuittom a baby mozzarellou

Kombinácia čerstvej zeleniny s jemnou mozzarellou a kúskami prosciutta vytvára dokonalú harmóniu chutí.

listový mix, cherry par., proscuitto, mozzarela,zalievka, toast

Tekvicové rizoto s rukolou

Vychutnajte si sladkú chuť jesene v každom jednom hltu tohto lahodného tekvicového rizota s parmezánom a rukolou.

Arborio ryža, tekvica, maslo, parmezán, rukola

Bravčová panenka steak

Tenké plátky bravčovej panenky sú jemne marinované v aromatickej zmesi bylín a korenín, aby sa uvoľnili ich najlepšie chute.

Kyslé uhorky, baranie rohy, chren, horčica, 2 kusy chlieb

Paradajková polievka s pestom

Vychutnajte si hrejivú chuť talianskeho slnka v každej lyžičke našej paradajkovej polievky s pestom a parmezánom.

Kyslé uhorky, baranie rohy, chren, horčica, 2 kusy chlieb

Hovädzí tatarák s hriankami

Pozývame vás na túto nezabudnuteľnú kulinársku cestu, kde sa stretáva prvotriedne hovädzie mäso s kvalitnými surovinami.

žltok 63 °C, hrianky 6ks, cesnak

Naše odporúčanie

Pizza prosciutto

Vychutnajte si skutočný kulinársky zážitok s našou pizzou s rukolou a prosciuttom. Naše tenké a krehké cesto je lahodne pokryté najjemnejšou paradajkovou omáčkou, ktorá vám rozpali chuťové poháriky.

tomato, syr, rukola, parmezán, prosciutto

Pečené bravčové koleno Sous-Vide

Naše bravčové koleno je starostlivo pripravované pomocou metódy Sous-Vide, čo zaručuje jemnosť, šťavnatosť a perfektnú konzistenciu mäsa.

kyslé uhorky, baranie rohy,
 chren, horčica, čerstvý chlieb